Vinho Cave Antiga Taffarel 2019 750 mL 17%

Mais um vinho da “safra das safras” 2020, mescla o chardonnay com uma variedade rara, a Schönburger, que contribui para o caráter frutado e jovial do vinho! Vinho jovem, sem passagem por barrica, para ser bebido mais refrescado, acompanhando pratos leves, saladas, carnes brancas e em momentos de descontração.

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Descrição

Cultivadas nos vinhedos da Família Taffarel, em Cotiporã – RS, as variedades Schönburger e Chardonnay proporcionam equilíbrio de aromas e sabores. A casta Schönburger, de origem alemã, possui menos de 25 hectares plantados no mundo, sendo o da propriedade da família, o único vinhedo da América do Sul. Esta variedade tem como principais características a intensidade aromática, que denota a frutas de polpa branca e flores, e a baixa acidez.

Aparência: Vinho de coloração amarelo palha, com leves reflexos dourados, límpido e brilhante.

Aromas: As caraterísticas marcantes da Schönburger aparecem com notas florais e frutadas. Aromas de pêra, maçã e mamão vão ao encontro das notas típicas da Chardonnay, com aromas cítricos e frutados.

Paladar: Em boca o equilíbrio entre a acidez e o corpo surpreendem, com um volume de boca intenso e final longo e persistente. Um vinho diferente e marcante.

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Informação adicional
Peso 1.500 kg
Dimensões 12.0 × 12.0 × 34.0 cm
Produtor

Cave Antiga

Região

Serra Gaúcha

Tipo de Vinho

Branco

Tipo de Uva

Chardonnay, Schonburger

Harmonização

Aves, Culinária Japonesa, Peixes, Saladas

Volume

750 mL

Classificação

Seco

Safra

2020

Maturação

Sem passagem por barrica

Teor Alcoólico

12%

Temperatura

10oC, 8oC

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Vinícola

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Vinícola Cave Antiga

A Vinícola Cave Antiga nasceu de um sonho dos mais destacados enólogos da Serra Gaúcha e tem orgulho de estar entre as vinícolas que revolucionaram a vitivinicultura brasileira. Fundada em 1998, a Cave Antiga está situada no 3° Distrito de Farroupilha, ocupando um conjunto predial que foi concluído em 1948, localizado numa região belíssima, que tudo faz lembrar a historia dos imigrantes italianos. Em curto espaço de tempo, a Cave Antiga tem os seus produtos reconhecidos pela excelência de qualidade nos mais importantes concursos de vinhos e espumantes, no âmbito nacional e internacional. A Cave Antiga tem focado o desenvolvimento de novos varietais, zelando por todo o processo produtivo, do plantio das uvas até a elaboração dos vinhos. Agregado ao pioneirismo produtivo, a Cave Antiga preocupa-se com a busca de forma que possibilitem a acessibilidade aos vinhos de qualidade, tendo sido pioneira na nova apresentação das embalagens bag-in-box, com varietais nobres. Preservar a história viva que é o seu conjunto predial, interagir social e culturalmente, sempre com o zelo de preservação ecológica, levam a Cave Antiga à inserção na modernidade produtiva, resguardando a excelência da qualidade do que a natureza nos oferece.

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