Espumante Extra Brut Valmarino&Churchill – Safra 2018

Um espumante muito especial e premiado, da excelente vinícola Valmarino. Apresenta muita elegância e complexidade, adquiridas pelos 31 meses de segunda fermentação em garrafa e também pelos 12 meses de amadurecimento em barricas de carvalho que o vinho base estagiou.

R$159.90

Fechar
Descrição

Um espumante muito especial e premiado, da excelente vinícola Valmarino. Apresenta muita elegância e complexidade, adquiridas pelos 31 meses de segunda fermentação em garrafa e também pelos 12 meses de amadurecimento em barricas de carvalho que o vinho base estagiou.

Composição: 70% Chardonnay , 30% Pinot Noir (Vinhedos Próprios)

Maturação: 31 meses na garrafa em segunda fermentação (vinho base estagiou por 12 meses em barrica de carvalho)

Visual: Coloração amarelo palha com tons esverdeados, borbulhas finas, límpidas e coroa de espuma persistente.

Olfato: Notas frutadas lembrando abacaxi, banana, pêra e maçã madura. Notas da madeira como manteiga, coco fresco, chocolate branco e baunilha.

Paladar: Acidez presente em Equílibrio com a madeira conferindo untuosidade e elegância.

Tempo de Guarda: 6 A 8 Anos

Graduação Alcoólica: 12% Vol.

Temperatura de Serviço: 6 A 10°C

Harmonizações: Moqueca de Camarão, sashimi, strogonoff, filés com molho branco e carnes brancas.

Produção: Lote 09 – 3.673 Garrafas Numeradas

Quantidade De Açúcar: 4 G/L

Premiações recentes:

Medalha Grand Gold – 91,4 pontos – Espumante Extra Brut V&C – Safra 2015 – Wines of Brazil 2019.

Grande Medalha de Ouro – Safra 2015 IP Pinto Bandeira  XI Concurso do Espumante Brasileiro 2019 – Garibaldi – Brasil.

Medalha Grand Gold – Safra 2016 – Wines of Brazil Awards 2020.

Medalhas de Ouro – 90 pontos – safra 2016 – Grande Prova Vinhos do Brasil 2020.

Medalha Grand Gold – 92 pontos – Safra 2017 – Wines of Brazil Awards 2021.

Fechar
Informação adicional
Peso 1.5 kg
Dimensões 12 × 12 × 34 cm
Produtor

Valmarino

Região

Pinto Bandeira, Serra Gaúcha

Tipo de Vinho

Espumante

Tipo de Uva

Chardonnay, Pinnot Noir

Harmonização

Aves, Carnes, Culinária Japonesa, Frutos do Mar

Volume

750 mL

Classificação

Extra Brut

Safra

2018

Maturação

12 meses em carvalho americano, 31 meses em autolise

Teor Alcoólico

12%

Temperatura

10oC, 6oC

Fechar
Vinícola

Vinícola

Vinícola Valmarino

O empreendimento familiar começou em 1978 com o plantio das primeiras uvas viníferas. Uma Família de origem Italiana e centenária, onde pela tradição e vocação Orval Salton e filhos criaram o Estabelecimento Vinícola Valmarino oficialmente em 15 de setembro 1997. O nome homenageia os antepassados oriundos de Cison de Valmarino, Treviso – Itália.

Por ser uma empresa familiar, com produções limitadas, tem como meta principal a elaboração, com qualidade, de vinhos e espumantes diferenciados, que possibilitam prazer e satisfação a seus apreciadores. Utilizamos a tecnologia e os cuidados artesanais como ferramentas principais para revelar a qualidade das uvas e buscar o equilíbrio e a complexidade de nossos produtos.

Cultivamos atualmente 21 ha de vinhedos aos quais são aplicadas técnicas necessárias para a obtenção de uvas sãs e de plena maturação. E hoje trabalhamos com duas marcas, a Linha Tre Fradéi composta por produtos mais frescos e frutados sendo ideais ao consumo diário. E a Linha Valmarino para vinhos e espumantes diferenciados que apresentam uma maior complexidade de sabores e com potencial de guarda.

Fechar
Avaliações (0)

Avaliações

Não há avaliações ainda.

Apenas clientes logados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.